Ah, i piaceri del guest post!
Idea geniale, se ci pensate – ci togliamo l’incombenza di aggiornare il blog senza alcuno sforzo.
Diamo qualcun’altro in pasto ai surfisti, e abbiamo così un paio d’ore libere per dedicarci ad altri interessi.
Alla cucina, ad esempio – poiché non si può vivere sempre e solo di spaghetti, sebbene – ormai ne abbiamo fatto il nostro credo – ci sia ben chiaro che non sempre può essere caviale.
Perciò per oggi mi ritiro in buon ordine, e lascio i fornelli alla Clarina (alias Chiara Prezzavento, apprezzata narratrice e autrice teatrale), che ha un blog qui vicino che come sempre vi consiglio di visitare.
E se c’è un che di perverso, probabilmente, nel chiedere ad una persona che parla prevalentemente di letteratura e di scrittura, di condividere la ricetta di un dessert… beh, ha cominciato lei, a parlare di arance caramellate, giusto?
E poi conoscendola finirà comunque a parlare di libri…
OK, mi levo di mezzo.
Buon appetito.
. . .
Quando si parla di cucina, amici e parenti mi definiscono il Dipartimento del Fumo. E non perché carbonizzi più pentole di quanto sia sano*, ma nel senso di colei che di sicuro non provvede all’arrosto.
E in effetti, in linea generale, a me si delegano compiti minori come apparecchiatura, centrotavola, disposizione degli antipasti e altre faccenduole più connesse con la forma che con la sostanza.
Tuttavia esistono tre o quattro piatti che, quando compaiono, sono appannaggio mio – qualcuno, senza dubbio, perché è tanto semplice che persino io posso cucinarlo senza rischiare di umiliarmi e/o incendiare la casa, e qualcuno perché, if I say so myself, mi viene proprio bene.
In cima a questa seconda categoria risplendono, come il mio faro culinario personale, le arance caramellate. Le arance caramellate sono di semplice fattura e di sicuro effetto. Le arance caramellate sono di soddisfazione al palato e ingrassano marginalmente meno di un bombolone alla crema. Le arance caramellate concludono bene ogni tipo di pranzo o cena. Le arance caramellate… sto cominciando a suonare come Harris in Tre Uomini in Barca, vero? Ancora un po’ e vi farete l’idea che, dopo avere assaggiato le mie arance caramellate, la gente rifiuti ogni altro cibo fino a morirne… Continua a leggere →
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