strategie evolutive

ciò che non ci uccide ci lascia storpi e sanguinanti


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Al cartoccio, con sentimento

Carta stagnola, alluminio, Domopack(TM).
Esiste forse qualcosa che si venda arrotolato in tubi e che sia più utile in cucina?
Beh, forse la carta da forno.
Ma in effetti è fuori dalla cucina che la stagnola si rivela assolutamente indispensabile.
E d’estate, può anche capitare, no, di cucinare fuori*?
Ed è in queste occasioni che compare all’orizzonte la griglia, gioia e dannazione del campeggiatore – perché se avete qualcuno che sa gestire bene la griglia (grazie al cielo ne conosco una manciata), ah, non c’è paragone, ma se vi affidate ai dilettanti… avete presente quelle bistecche fuori carbonizzate e dentro crude, oltretutto col forte sospetto che un paio siano cascate per terra mentre venivano girate?
Ecco.
E poi ditemi voi se non è vero che non è sempre caviale.

Ma ci sono alternative.
Alternative che richiedono solo un po’ di coraggio, un minimo di organizzazione, la griglia, e un bel foglio di stagnola.
È giunto il momento, ragazzi e ragazze, di esplorare il cartoccio. Continua a leggere